Características: | Forma desigual, sabor dulce, en piel color marrón , grasa media. |
Usos: | Tostar, freír , mazapán, turrón, helados, y otros usos. |
Tamaños en mm: | S/15, S/14, 13/14, 12/13,11/12,10/11. Propietario (sin calibrar). |
Piezas Onza: | 16/18, 18/20, 20/22, 27/30, 30/35, 36/40. |
Selección: | Unselected, Seleccionada, Extra. |