| Variedades: | Nompareill, Carmel, Monterrey, Sonora, Butte, Padre, California Std. |
| Características: | Calidad superior, uniforme, forma alargada o redondeada, sabor dulce, en piel de color marrón claro, contenido en grasa. |
| Usos: | Freir, tostar, peladilla, usos diversos. |
| Tamaños en mm: | S/15, S/14, 13/14, 12,5/13,5, 12/13, 11/12, 10/11. Propietario (sin calibrar). |
| Piezas Onza: | 16/18, 18/20, 20/22, 23/25, 25/27, 30/35, 36/40. |
| Selección: | Unselected, Seleccionada, Extra. |
